Cenare con 10 euro? A Trento si può, in un locale accogliente, serviti a tavola e con menù ricercati. La proposta viene dal ristorante "Isotta", appena inaugurato nel complesso il "Marinaio", a Trento sud. Sarà aperto alla sera da venerdì a domenica (si comincia il 2 ottobre) e promette di cambiare il modo di stare al ristorante.

Come? Con 10 euro (coperto compreso)  si possono scegliere tre primi di paste spadellate al momento, e poi verdure di stagione cotte e crude a buffet con pane, focacce e pizza soffice a volontà. Quanto alle bevande, una bottiglia di acqua microfiltrata naturale o gasata costa 1 euro, un bicchiere di vino pregiato (Bottega dei vinai – Cavit) costa 2 euro.

E se si ordina in quattro lo stesso menù, le bevande sono gratis.

Accanto al menù di pasta, ci sono anche le pizze (comprese quelle con farina kamut), gnocchi e canederli, salumi e formaggi. E per i bambini menù completo a 5 euro.

Sergio Vigliotti, direttore di Risto 3, preferisce non parlare di low-cost, quanto piuttosto di offerta alternativa al ristorante tradizionale: “Sulla qualità non facciamo sconti, abbiamo acquisito molti bollini che certificano la qualità e la sicurezza alimentare. Piuttosto, con il nuovo ristorante Isotta al Marinaio abbiamo voluto inaugurare una nuova organizzazione del servizio che ci consente di ottimizzare i costi, che traduciamo immediatamente in prezzi imbattibili.

Ma non sarà un fast food. Al contrario, da noi sarà piacevole trascorrere il tempo e socializzare in un ambiente piacevole davanti a piatti gustosi della tradizione trentina e internazionale”.